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Glaces

Mes glaces sont réalisées à partir de lait, d’œufs, de sucre et de crème, ainsi que quelques autres ingrédients selon le parfum. Sans additifs, elles ne contiennent pas de colorant, pas de farine. Elles sont donc sans gluten.

Les parfums:
absinthe – azuki – banane – cacahuète – café – cannelle caramel beurre salé – chaï – chocolat – chocolat blanc – coco – figue – génépi – jamaïque – jasmin – marron – miel – noisette – noix de pécan – nougat – pain d’épices – pistache – pruneau à l’Armagnac – rose – safran – sésame – sureau – sirop d’érable – spéculos – stracciatella – thé vert – tonka -vanille – vin cuit – whisky – yogourt

Sorbets

Mes « sorbets » sont réalisés à partir de fruits ou autres ingrédients et de sirop de sucre. En aucun cas ils ne contiennent d’arôme artificiel ou de colorant. Ils ne contiennent ni graisses, ni farines. Ils sont sans lactose et sans gluten.

Les parfums:
abricot – ananas – banane – basilic – bergamote – betterave rouge – bière cassis – chocolat – citron – citronnelle citron_vert – menthe orangée – fraise – framboise – fruits des bois – hibiscus – huacatay – gingembre – kalamansi – kiwi – lavande – litchi – mandarine – mangue – mélisse – melon – myrtille – orange_sanguine – pamplemousse – passion – pastèque – pêche – piment – poire – pomme – potimarron – pruneau – rhubarbe – romarin – sauge – shiso – thym – verveine

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